Hotel Žebětínský dvůr Brno

Gastro & relax komplex v klidné části města Brna


Garance nejnižší ceny
Zrušit Nastavení

víkend mimo svatomartinské speciality

Výběr z jídelního lístku ke speciálnímu svatomartinskému menu

450.   200g Hovězí líčka pečená v kořenové zelenině a červeném rulandském víně, servírované s bramborovým pyré (1,3,7,9)

225,-

451.   200g Kuřecí smažený řízek, servírovaný s vařeným bramborem (1,3,7)

199

452.   150g Smažený sýrový špíz (eidam, uzený, gouda) s bramborovými hranolky (1,3,7)

169,-

453.   100g Plátek z vepřové panenky s teplou anglickou zeleninou a mačkanými brambůrky (1,3,7)

129,-

454.   1 pc/120g Variace listových salátů se zeleninou, trhaným kuřecím masem, rohlíkovými krutony a bylinkovým dressingem, ovesná bagetka (1,3,7)

189,-

Věnujte pozornost našemu Svatomartinskému menu – viz aktuální akce


Svatomartinské speciality 9.-11.11. 2018

Studený předkrm

440. 50g Paštika z husích jatýrek, servírovaná se švestkovým chutney a pečivem (1,3,7)

65,-

Teplý předkrm

441. 100g Husí játra restovaná na bylinkách a česneku, podávaná s ovesnou bagetkou (1,3,7)

89,-

Polévka

442. 0,4l Tradiční husí kaldoun s masem, droby a nudlemi (1,3,7,9)

59,-

Husí a kachní speciality

443. 400g Pomalu pečené husí stehno, podávané s hřibovým ragú a bramborovými lokši (1,3,7)

249,-

444. 300g Husí prso s kůží pomalu vařené metodou vakuového vaření Sous Vide, jemně dotažené na grilu, podávané s domácími kroketami a omáčkou z pozdního rybízu (1)

269,-

445. 200g Husí játra na grilu, podávaná s pečenou hruškou a domácí lepenicí (1,3,7)

189,-

446. 350g Kachní stehno pečené s jablky a švestkami, podávané s haluškami restovanými na špeku a červeném zelí (1,3,7)

249,-

447. 300g Kachní prso marinované v bylinkách, pečené v listovém těstě a servírované s hruškovým chutney a mačkanými brambůrky (1,3,7)

249,-

Před martinská husa od pátku 9.11. od 18.00 hodin

449. 1/4 950g Pomalu pečená svatomartinská husa v peci na chleba, servírovaná s variací všech žebětínských knedlíků a s dýňovým, dušeným červeným a bílým zelím (1,3,7,9)

299,-

Martinské variace od pátku 9.11. od 18.00 hodin

450. 1,2 kg Pečené variace mladé husy a kachny servírované se třemi druhy příloh a dvěma druhy dušeného zelí (knedlíky, lokše, lepenice) (1,3,7,9)

349,-

Svatomartinská husa 11.11. od 11 hodin

448. 1/4 950g Pomalu pečená svatomartinská husa v peci na chleba, servírovaná s variací všech žebětínských knedlíků a s dýňovým, dušeným červeným a bílým zelím (1,3,7,9)

299,-

Svatomartinské víno bude v nabídce na sv. Martina – 11.11., mladé víno a vína ze stálé nabídky na objednávku po celý víkend 9.-11.11.