Hotel Žebětínský dvůr Brno

Gastro & relax komplex v klidné části města Brna


Garance nejnižší ceny
Zrušit Nastavení

Výlov Hloubětínského rybníka 16.11. - 25.11.2012 | 13.11.2012

Rybí speciality hotel Žebětínský dvůr BrnoVážení zákazníci,
rádi bychom Vás pozvali na další gurmánskou akci „Výlov hloubětínského rybníka“. Jedná se o fitkivní výlov našeho rybníka v hotelu Žebětínský dvůr Brno, kdy pan majitel vyjíždí směr sádky Velké Meziříčí a společně s tamními rybáři vybírá kvalitní ryby pro připravené recepty. Výsledkem je pak naprosto čerstvá surovina na Vašem talíři. Již minulý rok byly velice kladné ohlasy na tuto gatronomickou akci určenou především milovníkům nejrůznějších pokrmů ze sladkovodních ryb našich rybníků a řek. I proto jsme se rozhodli akci zopakovat.
Budeme se těšit na Vaši návštěvu!

 Rybí speciality Hotel Žebětínský dvůr Brno 2012

 

Polévka
0,30l Rybí polévka s kapřími knedlíčky a mlíčím
Hlavní jídla
200g Kapr pečený na bylinkovém másle se šalotkovou omáčkou a cuketovými rösti
200g Kapr po Třeboňsku se šťouchanými brambory
150g Štika s kmínovou krustou, škvarkovými placičkami a 
marinovanou cibulí
150g Grilovaný candát s glazovanou karotkou, jablkem a lipovým
medem s petrželovými brambory
200g Filet ze sumce na grilu s dýnovou omáčkou podávaný s vařeným
bramborem
200g Amur na houbovém ragú s domácím špekovým knedlíkem
150g Filet ze pstruha lososovitého na červeném víně s jemnými
bylinkovými knedlíčky
250g Siven americký podávaný s kapary a grilovanou zeleninou,
pečené bramborové spirály

 

Fotogalerie