Hotel Žebětínský dvůr Brno

Gastro & relax komplex v klidné části města Brna


Garance nejnižší ceny
Zrušit Nastavení

Svatomartinské hody od 11.11.2016 do 13.11.2016 | 09.11.2016

Svatomartinské speciality


Studený předkrm

440. 50g Paštika z husích a kachních jatýrek servírovaná  s pernikovo- švestkovou  omáčkou  a variací pečiva  z naší pekárny 59,-

Teplý předkrm

441. 100g Husí játra restovaná na cibulce a kmíně podávaná s ovesnou bagetkou 89,-

Polévka

442.   Klasický husí kaldoun s husím masem, droby a nudlemi 49,-

Husí  speciality

444. 450g Pomalu pečené husí stehno podávané s hřibovým ragů a bramborovými lokši 245,-
445. 350g . Pečené husí prso v listovém  župánku servírované se špenátem a bramborovými šiškami 245,-
446. 200g Husí játra na  grilu podávaná s pečenou hruškou  a domácí lepenicí (mačkané brambory s kysaným zelím a uzeným masem) 159,-

447. 200g Smažená husí játra podávaná s  citronovo-bylinkovým dipem a vařenými petrželovými brambory 159,-

Svatomartinská husa

443. ¼ 4.2kg  Pomalu pečená Svatomartinská HUSA podávaná s dýňovým, dušeným červeným a bílým staročeským zelím,  houskovým, bramborovým  a špekovým  knedlíkem přelitá výpekem 315,-

Pro ty co neví jestli husu nebo kachnu

 

Martinské variace

448. 1,1 kg Pečené variace  ½ mladé husy a ½ mladé kačeny servírované s třemi druhy zelí (dýňové, bílé staročeské, červené dušené) a variací  příloh (knedlíky, lokše, lepenice ) 335,-