Hotel Žebětínský dvůr Brno

Gastro & relax komplex v klidné části města Brna


Garance nejnižší ceny
Zrušit Nastavení

Rybí speciality | 14.11.2013

 Od pátku 15.11. 16.00 hod budete moci přijít na pokrmy z ryb. Naši kuchaři připravili jídelní lístek se zaměřením především na sladkovodní ryby z českých rybníků. Základními surovinami pro přípravu se tak stanou štiky, kapři sumci a pstruzi. Navíc se můžete těšit na námi připravený „Grawlax“, což je marinovaný losos pomalu uzený na studeném kouři. 

Všem co rybám neholdují jsme v jídelním lístku zanechali několik osvědčených pokrmů ze standardních surovin. Za zúžený jídelní lístek se velice omlouváme, ale z důvodu zachování čerstvosti surovin nejsme schopni nabídnout  jídelní lístek v plném rozsahu. Tímto děkujeme za pochopení!

 Z čeho můžete vybírat?

 Rybí speciality Hotelu Žebětínský dvůr Brno

Předkrmy

100g

Lososový GRAWLAX, bylinková bageta

(marinovaný losos uzený na studeném kouři)

119

60g

Tresčí játra se šalotkou, čerstvý chléb

89

Polévka

0,33l

Rybí polévka se smaženým krutonem

39

0,33l

Vývar s masem nudlemi a játrovými knedlíčky

35

Hlavní chody

150g

Kapří guláš v chlebovém šálku podávaný s pečivem

139

150g

Kapr po třeboňsku se šťouchanými bramborami

139

150g

Grilovaný candát s vinnou omáčkou, bramborová sláma

189

150g

Sumec na grilu s dýňovou omáčkou, vařený brambor

159

200g

Siven americký podávaný s kapary, grilovanou zeleninou a bramborovými spirálami

159

100g

Penne ve vinné omáčce s uzeným lososem

139

170g

Štika v kmínové krustě, šťouchané brambory

179

200g

Filet ze pstruha lososovitého na červeném víně, karlovarský knedlík

169

150g

Filet grilovaného lososa, smetanový špenát, opékané bramborové nočky

175

Pokrmy ze standardního lístku

200g

Kuřecí steak s grilovanou zeleninou

135

200g

Vepřová panenka v pepřové krustě

159

150g

Gnocchi s kuřecím masem a špenátem

135

1pc

Gnocchi ve smetanové omáčce se špenátem

119

Vegetariánské pokrmy

1pc

Trhané lístky salátů s bylinkovou bagetkou, dresing Caesar

115

1pc

Šopský salát

99

Přílohy

200g

Opékané brambory na pánvi s máslem

45

200g

Hranolky

35

200g

Vařený brambor

29

200g

Šťouchané brambory

45

1pc

Bylinkové bagety

29